Wijnkaart Advies
Loop je al even met de gedachten om je horecagelegenheid te voorzien van een wijnkaart, je huidige wijnkaart eens onder handen te nemen maar u heeft hiervoor geen tijd? Of denk je er over je te laten adviseren door een externe professional met een nieuwe frisse blik? Fijn-Proeverij kan je hiermee als onafhankelijke adviseur helpen en zorg dragen voor een wijnkaart die qua prijs als karakter helemaal aansluit bij jouw wensen.
Welke service kan Fijn-Proeverij bieden in dit proces:
- Advies over de hoeveelheid en diversiteit wijnen per glas en per fles.
- Voorproeven en selecteren van een assortiment.
- Adviseren in kosten bepalingen & reduceren van kosten.
- Omschrijvingen verzorgen van het smaakprofiel van de wijnen.
- Digitale lay-out van de wijnkaart door mij verzorgt in de huisstijl van de onderneming.
- Onafhankelijk advies van een mogelijke passende wijnleverancier
- Verwijzingen van de toepasbaarheid naar de gerechten op de menukaart. Denk bijvoorbeeld aan bijpassende wijnarrangement opties.
- Heldere digitale uitwerking van de wijninformatie voor het personeel.
Daarnaast zijn er mogelijkheden om het personeel te trainen en wegwijs te maken in de wijnkaart.
